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巴南本地春菜亲民上市椿芽折耳根胡豆豌豆受青睐

2020-05-27 家电清洗 评论0条 阅读 0 次

华龙网-新重庆客户端4月13日6时30分讯(通讯员袁启芳)春季,万物生长。

随着气温不断升高,本地蔬菜和野菜开始陆续上市,日前,笔者走访重庆市巴南区龙洲湾大山村农贸市场和鱼洞农贸市场发现,蔬菜摊位上本地菜成为主角,椿芽、折耳根、胡豆、豌豆等菜品受到市民青睐,部分外地蔬菜价格有所下跌。最近两年,因每公斤售价160元以上,椿芽跻身蔬菜类话题头条之列。

不过,随着露天椿芽的大量上市,椿芽的价格渐渐回归常态。笔者在大山村农贸市场门口看到一些菜农在卖椿芽,标注的价格也十分醒目,小把的元,大把的4元。

笔者观察发现,小把的也就两三株,重量半两不到,大把的有一两左右。相比于椿芽的走俏,折耳根的价格更加亲民。目前,市场上的野生折耳根每公斤售价在15元左右,对于喜欢吃野菜的老百姓来说,这个价格绝对是相当“亲民”了。笔者在多家农贸市场了解到,此前市场上销售的都是浙江、福建和海南等地的蚕豆,目前已接近尾声。这两天,本地新鲜胡豆、豌豆上市吸引了不少喜欢尝鲜的市民。“与外地胡豆相比,本地胡豆除个头小一点,其色彩比外地胡豆更加翠绿,而且皮薄肉嫩,入口化渣,口感更加细腻。”龙洲湾菜商李女士说,现在本地胡豆大量上市,所以价格走低,不剥壳4元/公斤,剥壳10元/公斤。与本地蚕豆一同新鲜登场的还有青豌豆,剥好的青豌豆约14元/公斤,不剥壳4元/公斤。“挑选胡豆时一定要剥开看一下,胡豆的筋是绿色的就是新鲜的,皮薄肉嫩,吃起来软糯。如果筋是黑色的那就不新鲜了,而且可能皮厚肉硬,口感也不好。胡豆嫩的时候最好吃。”李女士说。亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!。

标签:本地   价格   豌豆   上市

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